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現代廚房設計要注意的三大要點  2014-10-1

  

  如果爲了一個開放式廚房的好看就放棄多年的飲食習慣改吃西餐未免不大現實,因此,可以附加一個半開放式的可移動隔層,做飯時關閉使廚房分離,平常將其打開不失空間的開放。現代廚房設計有很多要注意的地方,廚房、衛生間、客廳已經成爲家庭裝修的三大件,如今消費者裝修花在廚房的錢越來越多,廚房,成爲人們裝修的主要部分,也就成了設計師們施展才華的舞台。

  一、廚房設計要滿足實用功能

  據深圳沙井裝修公司設計師介紹,廚房,是一個很生活的地方,主要以烹饪、洗滌、儲藏爲主要功能,對于設計師來說在設計廚房時一定要以這些功能爲主,根據這些基本功能來設計,來進一步地延伸。注重實用功能也是人性化的一種體現,比如,對廚房動作路線的設計。有些廚房把油鹽醬醋的瓶瓶罐罐放在竈頭上方壁櫥裏,每次烹調都得拿上拿下;有些水槽離竈頭較遠,洗鍋盛水走來走去,手忙腳亂,實際上做的是“無用功”。因此設計時一般應先確定煤氣竈、水槽、冰箱三者位置,再按廚房結構面積和業主的習慣燒菜程序,安排常用器材位置。主,這樣的話開放式廚房勢必會使餐廳、客廳受到油煙的侵襲。

  二、廚房設計細節越來越講究

  比如在廚房裏所有的插座是否都在合適的位置,門口的擋水有多高等等。廚房是地面、牆面、電器以及櫥櫃的天下,每一個細節都引起了人們的注意。比如牆面,光潔度應該是廚房壁磚第一指標。燈光,有些廚房只裝一個強光源吸頂燈,這樣就會形成不少背光的視覺障礙區。在設計廚房燈光時應同時安裝一些輔助燈源,這樣既協調照明,又能增強整個廚房的空間感。

  三、廚房設計要簡約幹淨順暢

  順暢也是廚房設計的基本要求,比如,一字形廚房要把所有的工作區都安排在一面牆上,工作不宜太長,L形廚房要將清洗、配菜以及烹調三大工作中心依次配置于相互連接的L形牆壁空間。另外各個操作台的最佳寬度爲80厘米,最好再洗菜池旁保留一定的空間。

  廚房色彩雜亂無章,會使烹調者東張西望的眼睛得不到放松,易産生疲倦感。因此,廚房的設計要簡約幹淨順暢。清新明快的廚房空間,消除雜亂色彩和線條是廚房設計的方向。廚房的主色調應講究柔和,添補色不應與主色調形成反差。目前市場上櫥櫃門板、台面和把手的設計多以直線條爲主。

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